有人怕失眠，隻喝淡茶，甚至從不喝茶。

人常說喝茶失眠（mián），這是因茶中含（hán）咖啡堿。

咖啡堿是把雙刃劍，它能提神，使人精神振奮沒有睡意，但該睡（shuì）時不能入睡，就（jiù）是失眠了（le）。不過，喝（hē）茶失眠也不能一（yī）概而論。

為（wéi）什麽喝茶讓人精神？

首先我們要明確，茶（chá）能提神（shén）是因為（wéi）它含有咖啡因，那就是讓你興奮的東（dōng）西。咖啡因含量越高，它越容易讓你興奮（fèn）。

咖啡因含量的高（gāo）低和什麽有關呢？

茶葉裏的咖啡因含量主要是取決很多因素，例（lì）如品種（zhǒng）、生長條件（jiàn）、采（cǎi）摘季節、采摘標準、加工等。

茶葉裏的（de）咖啡因較為穩定，不會因為發（fā）酵過程而損失多（duō）少（shǎo）。

很多人感（gǎn）覺綠茶的咖啡因更高，是因為綠茶裏的茶多酚沒有被氧（yǎng）化，咖啡因處（chù）於遊離狀態；而茶（chá）葉發酵後，茶多酚會把咖啡因包（bāo）裹起（qǐ）來，對腸（cháng）胃的刺激較小，但是（shì）含量並未減少。

晚上喝茶要領：

茶葉剛泡開大約3分鍾時，茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了，這時的茶（chá）就具有明顯的提神功效，使人興奮。怕失眠（mián），就別喝頭道茶湯，更不要喝濃茶。

一、喝淡一點的茶：減少（shǎo）咖啡因。

二、喝口感有甜的茶：茶氨酸多，科學證明（míng）茶氨酸比安眠藥（yào）更有利於睡眠，且無任何副作（zuò）用。

三、喝發酵多一些的茶。

那麽應該如何選擇茶葉呢？

很多茶葉能滿足以上兩點的要（yào）求。

比如黑茶：最好選擇茯磚茶且（qiě）已（yǐ）經保存多年（nián）；

比如普洱：最好是保存多年的古樹普洱；

還有是白茶：最好是選（xuǎn）擇壽眉，三年以上存儲（chǔ）氧化，而（ér）且工藝沒有殺青，茶氨（ān）酸保留較多，且口感較（jiào）綿甜、清淡。

另外，對咖啡堿的耐受能（néng）力也是因習慣而（ér）異、因體質而異。有些人整天喝茶，也不失眠；有些人突（tū）然大量喝茶（chá）或空腹喝茶，就會出現心慌、頭暈、四肢乏力等症狀(這是所謂的“醉茶”)。至於咖啡堿，隨著頻度和用量的增加，人的耐受能力也會（huì）提高。